La historia de Munchies
Nuestra historia comienza en el patio trasero de nuestra casa familiar en Suecia a principios de la década de 2000. Experimentar con temperaturas de cocción, diferentes maderas, combinaciones de ingredientes, sabores, técnicas de barbacoa y ahumado nos mantuvo ocupados durante todo el año, ni siquiera medio metro de nieve nos impedía encender las parrillas. Después de algunos años en los U.S, años de investigación y un par de viajes adicionales inspiradores y educativos de regreso a los U.S, nos convertimos en los orgullosos propietarios de una exitosa hamburguesería en la ciudad de Sigtuna, la primera capital vikinga de Suecia. Que data del siglo X. En el año 2015 descargamos todo nuestro equipo de barbacoa, todavía lleno de hermosas brasas de madera de manzano, en la costa sagrada para muchos de los refugiados climáticos europeos: ¡la Costa del Sol!
Costa Del Sol
En 2016 nuestro primer Munchies Smokehouse & Bar abrió sus puertas en primera línea de playa de Fuengirola. El éxito no se hizo esperar. En seis meses encabezamos todas las plataformas locales de comida en Internet de la costa, incluido TripAdvisor.
El éxito del Munchies Smokehouse
Hoy somos una familia de restaurantes Munchies de rápido crecimiento que brinda una experiencia gastronómica personalizada y única. Nuestro atento personal de Munchkins altamente capacitado sirve comida rápida cocinada a fuego lento a los amantes de la comida callejera de todas las edades y nacionalidades, al ritmo de la música rock clásica originada en los años 60 y 70. Nos esforzamos por estar en las mejores y cuidadosamente seleccionadas ubicaciones de la Costa del Sol. La empresa operada y de propiedad familiar ha entrado en una nueva y emocionante fase de expansión. En 2022, el director ejecutivo Bengt Bernhed se unió a la empresa y seleccionó cuidadosamente un equipo talentoso de profesionales para respaldar el crecimiento de la red de tiendas Munchies.